サバを塩こしょうして粉を振ってオリーブオイルで焼きます。 ミニトマトとバルサミコ酢、オリーブオイル、少々の砂糖をまぜてミント を散らしてソースを作ります。トマトとサバは相性が非常によくとてもお いしくいただけます。