カワハギの骨せんべい

カワハギの中落ち骨は味噌汁にするととても美味しいですが、天ぷらにしたついでに骨せんべいを作ってみました。２度上げして熱いうちに塩をパラぱらっと振ります。パリパリポリポリ　カルシュームたっぷり、ビールが進みます。