イナダの刺身
ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリ 出世魚イナダクラスは40cm前後 で関西の養殖ではハマチです。 9月の江ノ島沖のものです。おろし方が雑ですがけっこう脂ものって 美味しかったです。