材料
ホットケーキミックス：１５０ｇ ミルクチョコレート：８０ｇ ココア：１５ｇ 卵：１個
牛乳：大さじ３ 砂糖：大さじ２ ココナツ（ファイン）：５０ｇ 揚げ油
| ① |  |
ホットケーキミックスとココアをふるい合わせる | |||
| ② |  |
ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、砂糖を加えて、泡立て器で混ぜ合わせる | |||
| ③ |  |
②に①を加えてゴムべらで切る様に混ぜる | |||
| ④ |  |
スプーンに薄くサラダ油を塗り、③の1/15量を丸める、 | |||
| ⑤ |  |
１６０℃の油で揚げる | |||
| ⑥ |  |
揚げて取り出しておく | |||
| ⑦ |  |
ミルクチョコレートをきざんでボウルに入れ、湯せんにかけてゴムべらで混ぜながら溶かす。 | |||
| ⑧ |  |
揚げたドーナツを⑦のチョコレートにくぐらせ、バットに広げたココナツの上で転がしながらまぶしつける。 | |||
| ⑨ |
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